Как выбрать травяной чай

Травяной чай когда-то был основным напитком. Наши предки готовили на основе различных трав настои, которые ценили не только за вкус и аромат, но и за целебные свойства. Сегодня такие напитки стали отличной альтернативой кофе, черному и другим видам чая. Ароматные и душистые настои из трав не содержат кофеин, освежают, но не возбуждают нервную систему. В их состав входят витамины, микроэлементы, эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества.

Особенности фиточая

Наслаждаться травяным чаем можно без ограничений по возрасту. Рецептура напитков на натуральных травах невероятно разнообразна, как и эффект от их употребления. Некоторые наполнены витаминами, другие согревают, третьи — тонизируют, четвертые успокаивают, пятые оказывают лечебное действие. Целебные свойства чая из трав сложно переоценить. Ароматные напитки полезны для здоровья, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на эмоциональное состояние.

Практически любой травяной чай — это настой одного или нескольких лекарственных растений. Как любое лекарство, такой продукт имеет показания, противопоказания, состав, срок годности, производителя. Есть несколько видов травяного чая:

• Моночай. В его состав входит только одно лекарственное растение. Например, липа, ромашка, мята.
• Травяной сбор. В его состав входят несколько растений. Нередко они имеют коммерческое название (например, мультивитаминный чай) или наименование, в основе которого лежит основное действие сбора (мочегонный, желчегонный, от повышенного давления).
• Травяной сбор на основе черного или зеленого чая. К примеру, зеленый чай с мелиссой.

Правила выбора

Стоит учитывать, что травяной чай для здоровья — это не просто отвар с цветами или листьями растений. В зависимости от состава они способны насыщать организм витаминами, согревать или охлаждать, устранять боль, лечить, расслаблять или тонизировать. При выборе важно понимать, что травяной чай, как любое лекарственное средство, имеет срок годности, свои показания и противопоказания.

Перед покупкой нужно тщательно изучить упаковку. В состав продукта должны входить только травы, а место сбора — располагаться в экологически чистой зоне. Например, чай карпатский собирают вручную у подножия гор, а сам сбор составляется по старинным рецептам. Карпатский чай продается в самых различных вариациях.

Срок годности сбора составляет до 2 лет. От покупки лучше отказаться, если в состав входят всевозможные ароматизаторы и красители, а сырье собиралось в промышленной зоне. Нельзя приобретать продукт с истекшим сроком годности. Это может привести к отравлению или аллергии. Качество травяного чая легко проверить в домашних условиях. После приготовления напиток должен иметь приятный запах того растения, которое указано на упаковке, иметь прозрачность, оригинальный вкус.

Воздействие на организм

Выбор травяного чая бывает достаточно сложным. Среди видов этого напитка столько вариантов, что трудно определиться, какой из них попробовать. С этой задачей можно справиться, если разделить виды чая по воздействию на организм.

Для улучшения здоровья хорошо заваривать фиточай из черной смородины, рябины, облепихи, земляники. Вкус напитка только выиграет, если добавить мелиссу или мяту. Получится настоящий витаминный коктейль. Отвар хорошо пить в любое время года: зимой теплым, а летом — холодным с добавлением льда.

Сбросить усталость и взбодриться поможет настой из листьев малины, ежевики, сушеных плодов шиповника. Такой напиток не только хорошо тонизирует, но и радует приятным вкусом.

Травяной чай — идеальный способ успокоиться и расслабиться после сложного дня. В этом случае хорошо подходит мята перечная, иван-чай, мелисса, валериана. Такой чай при отсутствии аллергии на его компоненты можно пить как взрослым, так и детям.

Любителям чая, которые в первую очередь хотят насладиться приятным ароматом и вкусом напитка, рекомендуют выбирать моночай из бутонов жасмина или розы, цветов персика, дикого лемонграсса или горной лаванды. Чтобы сделать вкус еще более утонченным, можно добавить корицу, гвоздику, анис, бадьян, душистый перец.

Для поднятия иммунитета подойдет травяной настой на основе листьев смородины, в которых содержится много витамина С.

Фиточай полезен не только для взрослого организма, но и детского. Фруктовые настои поддерживают иммунную защиту, укрепляют органы дыхания, сердце, способствуют активации желудочно-кишечного тракта. Особенно хорош фиточай в зимний период, когда заканчивается витаминный запас.

Хорошо использовать чай из трав для бани. Такие напитки эффективно восполняют запасы жидкости. Ромашковый, мятный, смородиновый, шиповниковый — вот лучшие чаи для бани. Они порадуют своим насыщенным вкусом и тонким ароматом.

Противопоказания

Фитотерапия — сложная наука, полная многих нюансов. Травяной напиток полезен для здоровья, но стоит учитывать, что в его состав входят лекарственные растения, некоторые из которых могут вызвать побочные эффекты. Назовем некоторые противопоказания:

• черноплодная рябина, чабрец способны спровоцировать язву и гастрит;
• цитрусовые, клубника иногда становятся причиной аллергии у детей;
• душица, крапива противопоказаны при беременности;
• от калины лучше отказаться при почечных заболеваниях;
• бессмертник нельзя употреблять людям с гипертонией.

Как заваривать травяной чай

Важно правильно заваривать напиток, чтобы сохранить все полезные свойства растений. Используют только чистую и мягкую воду без лишних солей и минералов в составе. Хорошо использовать фильтрованную или дистиллированную жидкость. Воду кипятят, остужают до 90-95 градусов и заливают заварку, предварительно засыпанную в стеклянный или фарфоровый чайник. Идеальная пропорция — 1 чайная ложка на порцию напитка. Время настаивания — около 10 минут.

Сделав выбор в пользу фиточая, можно подправить здоровье, улучшить самочувствие, взбодриться и получить новый прилив сил. Натуральные компоненты, входящие в состав таких напитков, оказывают благотворное влияние на организм и обладают целебными свойствами. Это лучший способ настроить себя на здоровый лад.