Наборы разделочных досок

Наборы разделочных досок
Показывать:
Сортировать:

Набор разделочных досок 01

Размер разделочных досок: длина 25-36 см, ширина от 15 до 20 см, толщина 1,5 см. Каждая хорошая х..

160.00 грн

Набор разделочных досок 02

Размер разделочных досок: длина 33 см, ширина 13,5-18 см, толщина 1,5 см. Материал: дерево бук. Т..

140.00 грн

Набор разделочных досок 03

Размер деревянных досок из набора: длина 30-33 см, ширина 14 – 19 см, толщина 1,5 см. Лицевая с..

360.00 грн

Набор разделочных досок 04

Размер деревянных досок из набора: длина 31-42 см, ширина 16 – 31 см, толщина 1,5 см. Лицевая сторон..

360.00 грн

Набор разделочных досок 05

Размер деревянных досок из набора: длина 30-41 см, ширина 19 – 30 см, толщина 1,5 см. Лицевая сторон..

360.00 грн

Набор разделочных досок 06

Размер деревянных досок из набора: длина 39-46 см, ширина 15 – 26 см, толщина 1,5 см. Лицевая сторон..

360.00 грн

Набор разделочных досок 08

Размер деревянных досок из набора: длина 36 см, ширина 20 – 24 см, толщина 1,5 см. Лицевая сторона р..

360.00 грн

Набор разделочных досок 09

Размер деревянных досок из набора: длина 35-45 см, ширина 17 – 25 см, толщина 1,5 см. Лицевая сторон..

360.00 грн

Набор разделочных досок 07

Диаметр деревянных досок из набора 20 см, 25 см и 30 см, толщина 1,5 см. Лицевая сторона разделочной..

360.00 грн

Разделочные доски являются обязательными атрибутами для любого повара. Без них невозможно качественно порезать овощи, фрукты, мясо, колбасные изделия, а также разделать тушки животных. Такие изделия используют для приготовления любых блюд, начиная от простых бутербродов, заканчивая сложными, эксклюзивными деликатесами. На любой профессиональной кухне в обязательном порядке имеется набор разделочных досок. Но такие комплекты часто покупают и простые домохозяйки, ведь для каждого пищевого продукта могут подходить разные досточки. Существуют наборы из деревянной, пластиковой, стеклянной и антибактериальной бытовой и профессиональной разделочной доски, но чаще всего в подобные комплекты входят изделия из прочных пород древесины.

Какие доски нужны на кухне

В согласии с общепринятыми гигиеническими нормами, набор досок разделочных должен состоят как минимум из двух изделий: одна – для продуктов, которые уже готовы к употреблению (овощей, фруктов, хлеба и т. д.), а другая – для мяса, рыбы и птицы, потому что они нуждаются в термообработке. На профессиональных кухнях в ресторанах количество таких приспособлений иногда составляет до 10 штук.

Также на кухне нужны разделочные доски в наборе различных размеров и форм. Наиболее часто используются прямоугольные модели, поскольку они считаются самыми удобными. Такие разделочные поверхности могут иметь толщину до 10 мм, но для разделывания мяса желательно купить более плотные изделия (15-20 мм). Чтобы нарезать хлеб, достаточно совсем небольшой досточки (150×250 мм), а вот обработка мякоти или рыбы требует чуть больших размеров (минимум 200×400 мм).

Также разделочные досточки могут различаться по материалу изготовления. Наиболее популярными изделиями считаются те, которые изготовлены из:

  • древесины: имеют нескользкую поверхность и не затупляют ножи, но при этом они сильно подвержены впитыванию запахов;
  • пластика: славятся прочностью, практичностью, удобством, инертностью к запахам, но более низкой долговечностью и худшей экологичностью;
  • стекла: имеют высокую устойчивость к механическим воздействиям, привлекательный внешний вид, прекрасные антибактериальные свойства, но при этом они намного быстрее затупляют ножи.

Покупка наборов разделочных досок

Купить набор разделочных досок в Украине можно в нашем интернет-магазине Shkura.com.ua. У нас представлены только качественные изделия по самым доступным ценам. В нашем каталоге можно найти наборы от 2 до 10 разделочных поверхностей из разных материалов. Также мы предлагаем качественные подставки под горячее, мини бары, различные кухонные наборы и другие изделия из древесины.