Торцевые разделочные доски

Топ продаж
Торцевая разделочная доска 02
Размер торцевой разделочной доски 32 х 28 х 3,5 см. Для изготовление торцевых досок используют ..
Размер торцевой разделочной доски 35 х 22 х 4 см. Для изготовление торцевых досок используют твердые..
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 10
Размер торцевой разделочной доски 28 х 28 х 3,5 см. Для изготовления торцевых досок используют ..
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 11
Размер торцевой разделочной доски 28 х 25 х 3,5 см. Для изготовление торцевых досок исполь..
Размер торцевой разделочной доски 31 х 28 х 3 см. Материал: дуб, орех, черешня, ясень..
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 03
Размер торцевой разделочной доски 36 х 26 х 4 см. Материал: дуб, орех, черешня, ясень. Профессиональ..
Предзаказ
Размер торцевой разделочной доски 30 х 27 х 4 см. Для изготовления торцевых досок используют тв..
Предзаказ
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 09
Размер торцевой разделочной доски 35 х 26 х 4 см. Для изготовления торцевых досок используют твердые..
Продано
Размер торцевой разделочной доски 35 х 28 х 3 см. Для изготовление торцевых досок исп..
Продано
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 14
Размер торцевой разделочной доски 32 х 30 х 3 см. Для изготовление торцевых досок используют твердые..
Продано
Размер торцевой разделочной доски 37 х 28 х 3 см. Для изготовление торцевых досок исп..
Продано
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 16
Размер торцевой разделочной доски 42 х 27 х 4 см. Для изготовление торцевых досок использу..
Продано
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 17
Размер торцевой разделочной доски 40 х 28 х 3,5 см. Для изготовление торцевых досок используют тверд..
Продано
Размер торцевой разделочной доски 40 х 28 х 3,5 см. Для изготовление торцевых досок используют тверд..
Продано
Размер профессиональной торцевой разделочной доски 41 х 25 х 4 см. Материал: дерево д..
Предзаказ
Размер профессиональной торцевой разделочной доски 40 х 25 х 4 см. Материал: дерево д..
Предзаказ
Размер профессиональной торцевой разделочной доски 34 х 26 х 4,5 см. Материал: дерево дуба..
Предзаказ
Размер торцевой разделочной доски 42 х 25 х 4 см. Для изготовление торцевых досок используют тв..
Продано
Размер профессиональной торцевой разделочной доски 29 х 22 х 4,5 см. Материал: дерево дуба..
Продано
Размер торцевой разделочной доски 40 х 28 х 3,5 см. Для изготовление торцевых досок исполь..
Предзаказ
Размер торцевой разделочной доски 28 х 25  х 4 см. Для изготовление торцевых досок используют т..
Предзаказ
Размер торцевой разделочной доски 33 х 26  х 4 см. Для изготовление торцевых досок используют т..
Продано
Размер торцевой разделочной доски 36 х 27 х 3 см. Материал: дуб, орех, черешня, ясень. Профессиональ..
Продано
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 04
Размер торцевой разделочной доски 36 х 26 х 4 см. Материал: дуб, орех, черешня, ясень. Профессиональ..
Предзаказ
Размер торцевой разделочной доски 28 х 25  х 4 см. Для изготовление торцевых досок используют т..
Предзаказ
Топ продаж
Торцевая разделочная доска 08
Размер торцевой разделочной доски 31 х 29 х 4 см. Для изготовления торцевых досок используют твердые..
Продано
Размер торцевой разделочной доски 35 х 25 х 4 см. Для изготовление торцевых досок используют твердые..
Продано
Размер торцевой разделочной доски 29 х 24 х 4,5 см. Для изготовление торцевых досок используют тверд..
Продано
Размер профессиональной торцевой разделочной доски 41 х 25 х 4 см. Материал: дерево д..
Предзаказ
Размер торцевой разделочной доски 39 х 25 х 4 см. Материал: твердые породы дерева (ду..
Предзаказ
Размер торцевой разделочной доски 38 х 25 х 4 см. Материал: твердые породы дерева (дуб, яс..
Предзаказ
Размер торцевой разделочной доски 41 х 25 х 4 см. Для изготовление торцевых досок использу..

Торцевая разделочная доска представляет собой кухонную принадлежность, отличительной особенностью которой является перпендикулярное расположение волокон относительно поверхности резки (по сравнению с обычными досточками, где деревянные жилки располагаются параллельно).

Преимущества торцевых досок

Именно торцевые поверхности активно используются профессиональными кулинарами и поварами. А всё потому, что они имеют следующие преимущества по сравнению с обычными:

  • Высокая прочность и долговечность: эти показатели торца в 2 раза лучше, чем у боковины. В частности, торцевая поверхность дуба имеет твёрдость 622 кг/см2, радиальный разрез – 521 кг/см2, а тангентальный разрез – 463 кг/см2.
  • Высокая гигиеничность и экологичность в сравнении с пластиковыми и стеклянными досками.
  • Планируете торцевые разделочные доски купить в Киеве? Тогда ваши ножи будут острыми намного дольше. Это обусловлено тем, что волокна располагаются перпендикулярно углу резки, поэтому лезвия будто раздвигают жилки, а не перерезают.
  • Так как изделия мало подвержены разрезанию ножом, значительно снижается количество древесных опилок, попадающих в желудок вместе с порезанными продуктами.
  • Доска разделочная торцевая почти не напитывается бактериями, поскольку после срезов волокна «смыкаются» в исходное положение, а благодаря тому, что изделия сверху покрываются специальными маслами, вредные микроорганизмы не проникают между жилками.

Особенности изготовления

Торцевые разделочные доски производятся из высококачественных и прочных пород древесины, влажность которых составляет до 8%: дуба, ясеня, граба, ореха, клёна, африканских и американских деревьев (макоре, падука, сапеле, махагона, амаранта, зебрано). Так как они контактируют с продуктами питания, при их изготовлении применяют клеящие вещества, в которых не содержится формальдегидов. Чтобы увеличить срок службы, защитить изделия от бактерий и придать привлекательности, доски дополнительно обрабатывают минеральными маслами, которые не имеют вкуса и запаха.

Покупка торцевых досок

Вам нужна торцевая разделочная доска и купить вы её хотите в Украине? Интернет-магазин Shkura.com.ua предлагает огромный выбор этих кухонных принадлежностей. У нас только качественные изделия, при этом их стоимость является наиболее оптимальной и доступной на украинском рынке. Также в нашем каталоге вы сможете найти различные кухонные наборы, мини-бары, деревянную посуду и другие изделия из древесины.