Виготовлення обробних дощок за індивідуальним розміром

Обробна дошка - предмет, без якого важко обійтися на будь-якій кухні: під час приготування їжі практично завжди потрібно щось розрізати, подрібнити, відбити, нашаткувати. Скільки їх повинно бути на кухні? Відповідь на це питання у кожної господині свій, але варто пам'ятати: обробляти всі продукти, будь то овочі, хліб, м'ясо на одній поверхні негігієнічно, може зіпсувати смак і запах готового блюда, якщо порізати овочі там, де до цього обробляли рибу.

В ідеалі кожній групі продуктів потрібні свої обробні дошки, а стандартний мінімальний домашній кухонний набір складається з трьох предметів: для хлібобулочних виробів, оброблення м'яса та риби, для зелені, фруктів, овочів, а також сирів та інших готових виробів.

Ми радимо вам ще завести окремі дошки обробні для цибулі з часником і для тіста.

Як правильно вибрати кухонне начиння?

Розмір і форма мають значення

Вибираючи відповідну дошку, зверніть увагу на три важливі чинники: розмір, товщину, матеріал виробу. Найкраще, звичайно, мати в своєму розпорядженні вироби різних розмірів - для різноманітної кількості продуктів. А ось вже форма буде залежати від ваших особистих переваг: замовляючи виготовлення роздільних дощок за індивідуальним розміром, можна вибрати форму риби або фруктів для відповідних виробів або ж замовити зображення обробляється продукту. Взагалі, прикрашені різьбленням або гравіруванням, розписом або випалюванням на дошці дерев'яні предмети кухонного вжитку одночасно є елементами декору, прикрашаючи кухню, роблячи її затишною і теплою - місцем, де хочеться збиратися всією сім'єю, пити чай, ділитися новинами.

Пластик, скло? Ні, дерево!

Незважаючи на великий вибір різних сучасних матеріалів (скло, пластик і т. д.) Найбільш популярними донині залишаються дерев'яні обробні дошки. Дерево - якісний натуральний матеріал, доступний за ціною, зручний у використанні. Великий асортимент виробів з натуральної деревини дозволяє підібрати відповідні варіанти для будь-якого типу продукту. Деревина твердих порід ідеально підходить для дощок, на яких будуть рубати м'ясо: вони не бояться води, довго служать, але мають один недолік - можуть затупити кромку ножа. Для виробів з сосни, берези, липи та інших м'яких сортів дерева ножі не перешкода, правда, термін служби у них невеликий: таке кухонне начиння потрібно міняти в міру появи на ній насічок від ножів.

Окремо варто сказати про дошки для ресторану : вони відповідно до стандартів повинні мати спеціальне маркування, яке показує, що ця продукція для оброблення сирого м'яса, а на цій ріжуть сирі овочі, а тут - м'ясну гастрономію або сир.

Правила догляду

Правильний догляд за дошками - це не тільки спосіб продовжити їм життя, але і частина гігієни харчування: дерев'яна начиння може стати джерелом бактерій, що загрожують здоров'ю сім'ї, якщо забути про елементарне догляді за нею. Новий виріб бажано зачистити дрібною «наждачкою», а потім кілька разів змастити харчовим мінеральним маслом: воно заповнить пори деревини, оберігаючи від вологи і бактерій.

Після використання дошку потрібно ретельно мити, а для дезінфекції можна застосувати харчової оцет, ефективно усуває сторонні запахи. Не варто зберігати дерев'яні вироби в сушарці для посуду: підвищена вологість не піде їм на користь, - краще знайти місце на стіні або кухонних полицях.

Де купити

Замовити кухонні аксесуари, в тому числі і придбати кухонні дошки під замовлення ви можете в інтернет-магазині shkura.com.ua. Серед переваг співпраці з нами: індивідуальний дизайн продукції, можливість замовити продукцію різного розміру і форми, з нанесенням гравіювання на замовлення.

Потрібні обробні дошки з гравіруванням для будинку або кафе - замовляйте їх на сайті shkura.com.ua. Ми доставляємо свій товар по всій території України.