Одним з важливих критеріїв апетитного застілля вважається спосіб подачі страв. Бажано щоб при цьому посуд, текстиль, антураж повністю відповідали обраному стилю. Сирна дошка для холодної вишуканої закуски виступає обов'язковою складовою святкової і щоденної трапези. Придбати якісні дошки для подачі страв з натурального матеріалу за доступною ціною можна на сайті нашого інтернет-магазину в будь-якій кількості.
Дерев'яна дошка для сиру. Тонкощі сервіровки
Класична французька сервіровка передбачає обов'язкову наявність сирної тарілки після основної страви, вона цілком може замінити навіть повноцінний десерт. Під цим мається на увазі не звична для нас скляний, фарфоровий або керамічний посуд - для настільки пікантного страви призначений об'ємний диск з цінних сортів деревини. У чому ж полягають секрети правильної подачі сиру?
Якщо ви відносите себе до гурманів, то купити дошку для подачі сиру просто необхідно, щоб надавати своїм затишним вечорами з пляшкою хорошого вина естетичність і шик. Її розміру має бути достатньо для розміщення декількох сортів сиру, горіхів, грона винограду, улюблених пряних трав, крекеру і багета, а це практично повноцінна вечеря.
Фахівці рекомендують дотримуватися «правила шести смаків». Сири поділяються на шість категорій за певними ознаками. І дошка для подачі сиру повинна вміщувати в собі хоча б одного представника кожної з них:
- свіжі;
- м'які з білою скоринкою;
- м'які з митою скоринкою;
- пресовані зі свіжого молока;
- варено-пресовані;
- блакитні;
- козячий сир.
Відмовтеся від поганої звички нарізати сир трикутними скибочками як робили наші бабусі - у Франції це заслужено вважається моветоном! Красиво і апетитно виглядають невеликі сегменти на один укус, що на порядок зручніше і гігієнічніше.
Розкладають нарізку за годинниковою стрілкою, починаючи з 6 - від молодих і ніжних сирів до витриманих і гострих. Щоб кожен сорт зберіг властивий йому аромат, необхідно залишати між ними невеликі проміжки, які можна заповнити горіхами, фруктами і крекером.
У нашому інтернет-магазині можна придбати посуд для ресторанів, дерев'яний посуд, декоративні пляшки і міні-бари оптом і в роздріб. Незалежно від обсягу замовлення доставка здійснюється дуже швидко, в чітко обумовлені терміни. За всіма питаннями ви можете звернутися до нас по телефону або електронній пошті.