Набори обробних дошок

Теги: Набір обробних дощок на підставці

Набори обробних дошок
Показати:
Сортування:

Розмір обробних дошок: довжина 25-36 см, ширина від 15 до 20 см, товщина 1,5 см.Кожна хороша гос..

170.00 грн

Розмір обробних дощок: довжина 35 см, ширина 16-120 см, товщина 1,5 см. Матеріал: дерево б..

190.00 грн

Розмір обробних дощок: довжина 23-30 см, ширина 14-18 см, товщина 1,5 см. Матеріал: дерево бук. У на..

180.00 грн

Діаметр дерев'яних дошок з набору 22 см, 25 см и 27 см, товщина 1,5 см. Всі вироби покриті..

180.00 грн

Набір дерев'яних обробний дощок складається з набору 4 однакових дощок і підставки. Розмір обробної ..

115.00 грн

Набір дерев'яних обробний дощок складається з набору 4 дощок і підставки. Довжина обробних дощок з н..

125.00 грн

Набір дерев'яних обробний дощок складається з набору 4 дощок і підставки. Довжина обробних дощок з н..

145.00 грн

Розмір дерев'яних дощок з набору: довжина 39-46 см, ширина 15 - 26 см, товщина 1,5 см. Лицьова сторо..

390.00 грн

Розмір дерев'яних дощок з набору: довжина 30-33 см, ширина 14 - 19 см, товщина 1,5 см. Лицьова сторо..

390.00 грн

Розмір дерев'яних дощок з набору: довжина 31-42 см, ширина 16 - 31 см, товщина 1,5 см. Лицьова сторо..

390.00 грн

Розмір дерев'яних дощок з набору: довжина 30-41 см, ширина 19 - 30 см, товщина 1 см. Лицьова сторона..

390.00 грн

Діаметр дерев'яних дощок з набору 20 см, 25 см і 30 см, товщина 1,5 см. Лицьова сторона обробної дош..

390.00 грн

Розмір дерев'яних дощок з набору: довжина 36 см, ширина 20 - 24 см, товщина 1,5 см. Лицьова сторона ..

390.00 грн

Розмір дерев'яних дощок з набору: довжина 36 см, ширина 20 - 24 см, товщина 1,5 см. Лицьова сторона ..

390.00 грн

Обробні дошки є обов'язковими атрибутами для будь-якого кухаря. Без них неможливо якісно порізати овочі, фрукти, м'ясо, ковбасні вироби, а також обробити тушки тварин. Такі вироби використовують для приготування будь-яких страв, починаючи від простих бутербродів, закінчуючи складними, ексклюзивними делікатесами. На будь-якій професійній кухні в обов'язковому порядку є набір обробних дощок. Але такі комплекти часто купують і прості домогосподарки, адже для кожного харчового продукту можуть підходити різні дощечки. Існують набори з дерев'яної, пластикової, скляної і антибактеріальної побутової і професійної обробної дошки, але найчастіше в подібні комплекти входять вироби з міцних порід деревини.

Які дошки потрібні на кухні

У згоді з загальноприйнятими гігієнічними нормами, набір дошок обробних повинен складаютися як мінімум з двох виробів: одна - для продуктів, які вже готові до вживання (овочів, фруктів, хліба і т. д.), а інша - для м'яса, риби та птиці , тому що вони потребують термообробки. На професійних кухнях в ресторанах кількість таких пристосувань іноді становить до 10 штук.

Також на кухні потрібні обробні дошки в наборі різних розмірів і форм. Найбільш часто використовуються прямокутні моделі, оскільки вони вважаються найбільш зручними. Такі обробні поверхні можуть мати товщину до 10 мм, але для оброблення м'яса бажано купити більш щільні вироби (15-20 мм). Щоб нарізати хліб, досить зовсім невеликої дощечки (150 × 250 мм), а ось обробка м'якоті або риби вимагає трохи більших розмірів (мінімум 200 × 400 мм).

Також обробні дощечки можуть відрізнятися за матеріалом виготовлення. Найбільш популярними виробами вважаються ті, які виготовлені з:

  • деревини: мають неслизьку поверхню і не затуплюють ножі, але при цьому вони сильно схильні до вбирання запахів;
  • пластику: славляться міцністю, практичністю, зручністю, інертністю до запахів, але нижчою довговічністю і гіршою екологічністю;
  • скла: мають високу стійкість до механічних впливів, привабливий зовнішній вигляд, прекрасні антибактеріальні властивості, але при цьому вони набагато швидше затуплюють ножі.

Купівля наборів обробних дощок

Купити набір обробних дощок в Україні можна в нашому інтернет-магазині Shkura.com.ua. У нас представлені тільки якісні вироби за доступними цінами. У нашому каталозі можна знайти набори від 2 до 10 обробних поверхонь з різних матеріалів. Також ми пропонуємо якісні підставки під гаряче, міні бари, різні кухонні набори та інші вироби з деревини.